Большая энциклопедия консервирования fb2

поделись с друзьями
Скачать Большая энциклопедия консервирования fb2 бесплатно
Название книги:
Автор:
Издатель:Центрполиграф
Первый выпуск:Москва, 2003
Язык книги:Русский
ISBN:5952403034
Доступные форматы:EBook fb2
RU

Описание книги

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

Скачать книгу

Имя файла Формат Объем Ссылка
bolshaya-enciklopediya-fb2.fb2 fb2 FictionBook — стандарт призван обеспечить совместимость с любыми устройствами и форматами 759,2 Кбайт

0 Отзывов

Оставить отзыв

Внимание! Необходима авторизация!