Готовим в духовке fb2

поделись с друзьями
Скачать Готовим в духовке fb2 бесплатно
Название книги:
Автор:
Издатель:Аделант
Серия:Домашняя библиотека (Аделант)
Первый выпуск:Москва, 2009
Язык книги:Русский
ISBN:9785936421914
Доступные форматы:EBook fb2
RU

Описание книги

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.

Скачать книгу

Имя файла Формат Объем Ссылка
gotovim-v-duhovke-fb2.fb2 fb2 FictionBook — стандарт призван обеспечить совместимость с любыми устройствами и форматами 212,1 Кбайт

0 Отзывов

Оставить отзыв

Внимание! Необходима авторизация!