Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим fb2

поделись с друзьями
Скачать Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим fb2 бесплатно
Название книги:
Автор:
Издатель:Питер
Серия:Начать и преуспеть
Первый выпуск:Спб, 2011
Язык книги:Русский
ISBN:9785423702212
Доступные форматы:EBook fb2
RU

Описание книги

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

Очки VRBOX 2

Скачать книгу

Имя файла Формат Объем Ссылка
kofeynya-s-chego-nachat-kak-fb2.fb2 fb2 FictionBook — стандарт призван обеспечить совместимость с любыми устройствами и форматами 1,7 Мбайт

Об авторе

0 Отзывов

Оставить отзыв

Внимание! Необходима авторизация!