Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России fb2

поделись с друзьями
Скачать Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России fb2 бесплатно
Название книги:
Автор:
Издатель:Рипол Классик
Серия:Готовим от души
Первый выпуск:Москва, 2008
Язык книги:Русский
ISBN:9785386007591
Доступные форматы:EBook fb2
RU

Описание книги

Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры. В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.

Скачать книгу

Имя файла Формат Объем Ссылка
million-velikolepnih-blyud-fb2.fb2 fb2 FictionBook — стандарт призван обеспечить совместимость с любыми устройствами и форматами 447,2 Кбайт

0 Отзывов

Оставить отзыв

Внимание! Необходима авторизация!