Специи и приправы fb2

поделись с друзьями
Скачать Специи и приправы fb2 бесплатно
Название книги:
Автор:
Серия:Приключения Электроника и его друзей
Язык книги:Русский
Доступные форматы:EBook fb2, fb2
RU

Описание книги

В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.

Скачать книгу

Имя файла Формат Объем Ссылка
specii-i-pripravi-fb2-fb2.fb2 fb2 FictionBook — стандарт призван обеспечить совместимость с любыми устройствами и форматами 436,5 Кбайт
specii-i-pripravi-fb2-fb2.fb2 fb2 FictionBook — стандарт призван обеспечить совместимость с любыми устройствами и форматами 430,9 Кбайт

0 Отзывов

Оставить отзыв

Внимание! Необходима авторизация!