Узбекский плов pdf

поделись с друзьями
Скачать Узбекский плов pdf бесплатно
Название книги:
Автор:Махмудов Карим Махмудович
Издатель:Узбекистан
Первый выпуск:Ташкент, 1979
Язык книги:Русский
Доступные форматы:EBook pdf
RU

Описание книги

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.
В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.

Скачать книгу

Имя файла Формат Объем Ссылка
uzbekskiy-plov-pdf.pdf pdf Поддерживается большинством электронных книг 4 Мбайт

Об авторе

0 Отзывов

Оставить отзыв

Внимание! Необходима авторизация!